01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
Sour Swamp以酸味风格的精酿啤酒为主,也有IPA和拉格可选。有位顾客点了“Dark Cherry San”,形容它呈莓果色,带有酸味,但喝起来并不难接受。如果是第一次尝试酸啤酒,可以从这样的酒款开始。菜单上除了使用水果的酸艾尔,还列有酒精度为3.5%的普通苦啤和6.7%的浑浊IPA;以酸味为主,也能顺便尝试不同风格。有人提到生啤酒款可能会更换,因此每次到访也有机会遇见不同的啤酒。
想给啤酒配些小菜,可以考虑盐麴鸡胸肉火腿、泰式蘑菇沙拉(Yam Hed)和青木瓜沙拉(Som Tam)的拼盘,或单点泰式蘑菇沙拉。下酒拼盘的内容可能会变,适合想根据当天供应挑选一道小菜的人。此外还有金柑或黄瓜腌菜、西班牙煎蛋等;无论是晚上简单佐酒,还是周末白天小酌,都方便按喜好搭配。







